Archivi categoria: Dryck

Festa di San Marco – Venedig firar sitt skyddshelgon

Venedigs skyddshelgon, den helige San Marco, firas varje år den 25 april. Idag skall man ge en röd ros, bòcolo, till sin fru eller flickvän. Man skall äta risi e bisi och hissa Venedigs bandiera, flaggan är röd och gul (eller guld) med sex band och med det bevingade lejonet i centrum.

bandiera

Ta nu tillfället i akt att plocka hem en ros till frugan eller flickvännen. Det är de små detaljerna som gör livet så gott! Blir du istället sugen på risi e bisi följer här en video med Cesare Colonnese!

Man kanske skulle köpa hem en flaska prosecco och fira? Buon 25 aprile e buona festa del bocolo a tutti! 😎

Annunci

Lascia un commento

Archiviato in Dryck, Högtid, Kärlek, Mat, Minghetti, Venedig

Ny Marolo på Systembolaget

maroloDen 1 mars gör Grappa di Arneis ett gästspel hos Systembolaget. Grappan kommer från Distilleria Marolo i Piemonte som producerar väldigt god grappa av hög kvalitet! Priset på Systembolaget kommer att ligga på en knapp femhundring och finns bara i vinkällarbutikerna i Stockholm, Göteborg och Malmö, men kan beställas!

Distilleria Marolo startades 1977 av Paolo Marolo och hans bror och har till dags dato producerat avsevärt mindre volymer än många andra, men med en fantastisk känsla för kvalitet. Får du möjlighet att köpa en Marolo bör du göra det. 🙂

Lascia un commento

Archiviato in Dryck, Grappa, Italien, Minghetti

Äkta Levi-grappa på Systembolaget

Den förste december lanserade Systembolaget en riktig raritet. Man har köpt in fyra äkta grappor från Romano Levi destilleriet i Neive i Piemonte. Romano Levi är en välkänd destillatör inom grappavärlden och hans flaskor med handritade etiketter är idag samlarobjekt.

Grappa Romano Levi (original)romano
70 cl, ca. 50%
Artikel nr 10151
Pris 3.446:-
(Äktheten garanteras av destilleriet)

För den som är nyfiken på hur en Levigrappa smakar finns möjligheten att köpa en flaska med tryckt etikett via beställningssortimentet. Romano Levi, Grappa Bianca (vit) 70 cl, 45%, pris 869:- eller Romano Levi, Grappa Riserva (lagrad) 70 cl, 45%, pris 879:-. Jag har själv aldrig smakat men det kanske kan bli en fin födelsedagspresent? 😎

Vill du läsa på om grappor kan jag varmt rekommendera Ove Boudins bok Grappa – Italien på flaska som du kan köpa på bl a Bokus eller numera även som e-bok via StockholmText.

6 commenti

Archiviato in Dryck, Grappa, Italien, Minghetti

En liten bit Venedig i Köpenhamn

Via Anna på Gourmetodling & Kökshemligheter blev jag tipsad om ett ställe på Oehlenschlægersgade 13 i Köpenhamn. Butiken heter Sfuso & Cicchetti och här kan man inte bara avnjuta cicchetti, venetianska godsaker, utan även köpa sfuso, det vill säga vin i “lösvikt”. Undrar just när vi kan få liknande butiker i Sverige?

Besök Sfuso & Cicchetti på facebook eller på riktigt på Oehlenschlægersgade 13.

2 commenti

Archiviato in Dryck, Mat, Minghetti, Venedig, Vin

Marco Manieri i Sveriges Mästerkock

Ni som tittar på Sveriges Mästerkock i TV4 har redan lagt märke till att Marco Manieri står för det italienska inslaget i programmet och av den anledningen (samt att han är skåning 😉 ) hejar vi givetvis på honom.

Vad ni kanske inte lagt märke till är att han har en mycket trevlig blogg med tips och inlägg om det italienska köket. Väl värd ett besök!

Och glöm nu inte att heja fram honom i Sveriges Mästerkock klockan 20.00 på onsdagar… trots “grispanik” och “risottokollaps“! 😎

Ci vediamo…

Lascia un commento

Archiviato in Blogg, Dryck, Italien, Mat, Minghetti

The grappa trip 2011

Ove Boudin arrangerade en resa för föreningen Grappa Cuore i Borås för någon månad sedan och man kan ju bara bli svårt sugen när man ser filmen. 😀

Ove håller i grappaprovningar och jag kan varmt rekommendera den grappaintresserade att ta kontakt med honom för en djupdykning i denna underbara dryck!

Ci vediamo…

Lascia un commento

Archiviato in Dryck, Grappa, Italien, Minghetti

Un’ombra di torbolino…

Med höstens intåg ändras matvanorna i Venedig. Som på så många andra ställen i Italien tar man lite vad säsongen bjuder. Vid den här tiden står pumpa, kronärtskocka och masorini, vildanka, på menyn och runt om på barerna kan man få möjligheten att ta ett glas Torbolino.

Torbolino är ett inte färdigjäst vin som håller ca 8-11 % alkohol. En dryck någonstans mellan druvjuice och färdigt vin. Det är gult och lite grumligt, ofta lätt bubbligt och gjort på höstens skörd av druvor. Det dricks som en aperitivo ensamt eller tillsammans med cicchetti eller rostade kastanjer. Jag har själv inte provat att dricka det och det krävs att man är på plats eftersom det mig veterligen inte går att få tag på i Sverige. När jag bosätter mig i Venedig får jag väl reda på hur det smakar… 😉

Ci vediamo…

Lascia un commento

Archiviato in Dryck, Minghetti, Venedig, Vin