Bröd, bröd, bröd…

Imorgon är det den nationella bröddagen i Italien och i Rom har man en veckolång tillställning till brödets ära. Man har till och med döpt ett nytt bröd efter Romas hjälte Francesco Totti; Tottino är ett runt bröd bakat på durumvete. Jag har tidigare orerat över brödets förträfflighet och önskar nu att jag var nere i Italien under detta spektakel.

Det är tänkt att bagarna skall ge allmänheten en inblick i brödbageriets mysterier, en industri som sysselsätter ca 330.000 människor och omsätter ungefär 8 miljarder euro per år i Italien.

Bröd är en fantastisk basvara och ingår även i ordspråket som pryder favoritsajten En recepsamling: Pane, amore e fantasia… l’arte della semplicità (Bröd, kärlek och fantasi… enkelhetens konst).

Fridens…

Annunci

Lascia un commento

Archiviato in Bröd, Italien, Mat, Minghetti

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...